Tagarchief: sinterklaas

it’s beginning to look like christmas …

december 2014 149

Sinterklaas en Kerst samen op tafel .. moet kunnen

Een heerlijke tijd breekt aan … als je tenminste van kerstmis houdt!
Ik vind het heerlijk en geniet volop van de kortere dagen, kaarsjes aan,
beetje bij beetje de kerst in huis brengen.
Af en toe een kerstliedje en/of filmpje …

Ik moet namelijk wel altijd even omschakelen…
Hebben we net Sinterklaas gevierd,
en overal om je heen veranderen tuinen, gevels, etalages in ware kerststallen.

Het is een wonderlijk tafereel.

Nu wij een klein meisje hebben rondhuppelen, krijgen dit soort dagen en feesten wel een nieuwe dimensie. Ik vind het alleen maar leuker worden!

We werden wel een beetje vreemd nagekeken toen we, al sinterklaasliedjes zingend, kerststol en een boom onder de armen, naar huis wandelden ..
“Sinterklaasje, kom maar binnen met je knecht …”
Ach ja, als we maar lol hebben, toch?

Nee, Sinterklaas is nog lang niet vergeten, maar de kerstman is al wel welkom!

Pepernoten bakken!

 

Sinterklaas is weer in het land en dat betekent: pepernoten bakken!
Naast natuurlijk alle andere (knutsel-) activiteiten, schoentje zetten en het Sinterklaas-journaal.

Van dat laatste moet ze nog niet zoveel hebben, maar het begint te prikkelen.
De eerste week mocht – na de eerste aflevering-  ‘het journaal’  niet meer opgezet worden!
Ze vond het veel te spannend en vooral ‘gek’.
Daarna wilde ze wel meeluìsteren: zat papa het Sinterklaasjournaal te kijken en zat zij bij mama op schoot in de andere kamer, gezicht afgewend maar de oren open!
Nu mag ie – op verzoek- op de tablet af en toe aan ..
Het leven van een peuter is al spannend genoeg ..

Maar goed, we hebben natuurlijk ook pepernoten gebakken!

Zo leuk, samen met mijn ukkepuk, al sinterklaas liedjes zingend, ‘pepernoten kleien’
en zoooo lekker!

recept voor ongeveer 1½ bakplaat pepernoten:

200g zelfrijzend bakmeel
(óf 200g bloem & 2 theelepels bakpoeder)
100g boter op kamertemperatuur
100g bruine basterdsuiker
1 eetlepel speculaaskruiden
2 eetlepels melk
snufje zout

Verwarm de oven voor op 200C
Snij de boter in stukjes in een mengkom
Voeg alle ingrediënten op volgorde toe en kneed het geheel tot een bal
Zet het daarna weg zodat alle kruiden goed in kunnen trekken (20-30 minuten)
Vet een bakplaat in of gebruik bakpapier
Rol kleien balletjes van het deeg en leg ze op de bakplaat
Hou ongeveer een centimeter afstand tussen de balletjes en druk ze iets aan
Plaats de bakplaat in het midden van de oven, en bak ongeveer 10-15 minuten
Laat de pepernoten goed afkoelen!
(Als ze warm zijn, zijn ze nog zacht en niet zo sterk van smaak)

Strooien eh .. eten maar!!!

Je kunt van het deeg natuurlijk ook koekjes bakken ..
En versieren, of dippen in gesmolten chocolade ..
Of wat je maar wilt.
Ik vind haar pepernoten er trouwens veel lekkerder uitzien dan die ik heb gemaakt ..